Ein cooles, blaues Getränk gefällig? Hier kommt der Butterfly Pea Tea!

Der blaue Butterfly Pea Tea ist in letzter Zeit ziemlich populär geworden, und zwar nicht nur auf zahlreichen Wohlfühl- und Gesundheit-Blogs, sondern vor allem auf Instagram. Clitoria ternatea zu Deutsch Blaue Klitorie ist die zauberhafte Pflanze, die für die zarte, blaue Farbe des trendigen Tees verantwortlich ist. Sie kommt aus dem fernen Osten, genauer gesagt aus Thailand und bringt eine Menge wertvolle Eigenschaften mit sich. Welche diese sind und wie Sie sich ein tolles, blaues Getränk mit den Blüten der gesunden Pflanze zubereiten können, erfahren Sie heute bei uns.

Ein blaues Getränk, das gesund und glücklich macht!

Warum ist Butterfly Pea Tea so gesund?

Clitoria Ternatea ist eine kletternde Zierpflanze, die man an vielen Orten in den tropischen und subtropischen Gebieten Südostasiens finden kann. Sie ist zart und robust zugleich und hat wunderschöne dunkelblaue Blüten. Diese werden nämlich als Kräuter für den blauen Tee zu benutzt. Laut Ayurveda sind sie extrem gesund und gehören zu den stärksten natürlichen Antioxidantien weltweit. Es ist auch kein Wunder, denn die Blüten der Blauen Klitorie enthalten viele Vitamine wie B1, B6, B12, C, K, D, E sowie auch Mineralien wie Eisen, Phosphor und Mangan. Außerdem verbessert der regelmäßige Konsum der  Pflanzenblüten die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns sowie auch die Seeschärfe und wirkt sich sehr positiv auf die Stimmung aus. Ein perfektes natürliches Mittel auch bei chronischer Müdigkeit und Stress, das zusätzlich für einen festen Schlaf und mehr innere Ruhe sorgt. Ganz nebenbei werden Kreislauf und Stoffwechsel angeregt, Haare und Nägel gestärkt und die Alterungsprozesse verlangsamt.

Wunderschön und sehr gesund – die Blüten von Clitoria Ternatea

Neuere Studien haben außerdem bewiesen, dass besonders Frauen von der wunderlichen Pflanze profitieren können. Die Blüten sollen ausgezeichnet für die Frauengesundheit sein, indem sie zu einer guten hormonellen Balance und einer verbesserten Empfängnisbereitschaft beitragen können.

Einfach pflücken, trocknen und Tee daraus zubereiten!

So bereiten Sie sich den Butterfly Pea Tee zu

Als Kräutertee ist so ein blaues Getränk ganz einfach zuzubereiten. Die schon getrockneten Blüten werden einfach mit heißem Wasser übergossen (optimal 90 Grad) und etwa 5 Minuten zum Ziehen gelassen. Der Tee wird dann gesiebt und nach Lust und Laune mit Honig,  Ahornsirup oder Stevia gesüßt.

In einer durchsichtigen Tasse sieht der blaue Tee noch spektakulärer aus

Das blaue Getränk ist sowohl heiß als auch kalt als Eistee zu genießen. Zitronen- oder Limettensaft dazu verleihen ihm eine fabelhafte violette Farbe und ein bisschen Hibiskus gibt eine leidenschaftliche rötliche Note. Außerdem können Sie nach Geschmack auch weitere Gewürze hinzufügen wie Ingwer, Zimt, Vanille oder Kardamom.

Genießen Sie jeden Tag eine Tasse blauen Tee!

So einfach wird´s gemacht:

Die essbaren Blüten aus Thailand sind nicht nur gesund, sondern auch als natürlicher Farbstoff besonders in der Gastronomie zu empfehlen. Damit lassen sich nämlich ganz viele Getränke, Desserts und sogar Hauptgerichte zum Beispiel mit blauem Reis zubereiten. Mit den Blüten der Blauen Klitorie können Sie sich auch noch ein ganz spezielles blaues Getränk zubereiten – Blue Moon Milk.

Geben Sie auch noch einen Adaptogen wie Ashwaganda dazu

Schauen Sie sich noch alle weiteren blauen Kreationen mit Butterfly Pea Blüten unten an und schöpfen Sie davon reichlich Inspiration! Bereiten Sie sich Ihre ganz speziellen blauen Getränke und Leckereien das ganze Jahr durch und bleiben Sie gesund!

Kulinarische Magie in Blau und Violett

Als Eistee an warmen Sommertagen

Je nach Lust und Laune in Blau oder Violett genießen

Färben Sie damit auch Ihre leckeren Party-Cocktails!

Smoothies, Reis, Kuchen – alles ist mit den blauen Blüten möglich