Das einfachste Marmor-Muffins Rezept mit vielen Variationen
Der coole Marmor Trend hat auch unsere Küche erreicht. Die angesagte Marmoroptik kann nämlich nicht nur super aussehen, sondern auch unglaublich gut schmecken. Und wie? In Form von leckeren Marmor-Muffins! Wir haben deswegen ein super einfaches und schnelles Rezept für Sie parat, das selbst Neulingen in Sachen Backen gelingen wird. Zu den aufgezählten Zutaten unten brauchen Sie noch zwei Schüsseln, einen Mixer oder eben eine Küchenmaschine, ein Sieb, eine Reibe, eine Muffinform und Muffin-Papierförmchen. Viel Spaß beim Weiterlesen und Nachbacken!
Das einfachste Rezept für leckere Marmor-Muffins
Die Zutaten:
- 250 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- eine unbehandelte Zitrone
- 1 Päckchen Backpulver
- 500 g Mehl
- 125 ml Sahne
- 1 EL Kakao
- 2-3 EL Milch
- eine Prise Salz
Alles für die Marmor-Muffins… Bananen sind optional
Und so wird´s gemacht:
Zuerst den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und etwas weicher werden lassen. Eine Muffinbackform einfetten oder mit Papierförmchen ausrüsten.
Für den Marmor-Muffins Teig:
Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer oder der Küchenmaschine für ein paar Minuten schaumig rühren. Die Schale der unbehandelten Zitrone reiben und dazu geben. Die Eier nacheinander hinzufügen und nach jedem einzelnen Ei gut durchrühren. Backpulver und Mehl vermischen und durch ein Küchensieb nach und nach unterheben. Das Ganze weitere 5 Minuten mit dem Mixer umrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Alles immer mit der Ruhe zubereiten
Die Hälfte des Teigs in eine separate Schüssel geben und mit dem Kakao und Milch umrühren, bis es schön cremig und schokoladig aussieht. Alternativ können Sie Nutella, dunkle Schokolade oder Schoko-Nibs benutzen. Sie können selbstverständlich die Schokolade auch als Glasur für die Marmor-Muffins nehmen.
Extra Schokolade auf den Muffins für die echten Schoko-Fans
Geben Sie anschließend in jedes Papierförmchen zu gleichen Mengen vom weißen und schokoladigen Teig. Allerdings sollten die Förmchen nicht mehr als 2/3 voll sein, denn beim Backen wird der Teig aufgehen. Damit ein schöner Marmor-Effekt entsteht, verquirlen Sie mithilfe einer Gaben die beiden Teigs in den Förmchen.
Wählen Sie nach Möglichkeit Papierförmchen mit hübschen Motiven aus!
Zum Verquirlen eignet sich hervorragend auch ein Schaschlikspieß
Backen Sie die Muffins etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun werden. Nehmen Sie diese dann aus dem Backofen heraus und lassen Sie sie abkühlen. Sie können Ihre Muffins nach Lust und Laune dekorieren. Schoko-Nibs, Creme, Schlagsahne, Nüsse und frisches Obst – Ihrer Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt.
Ein gutes Gelingen wünscht Ihnen die Freshideen-Redaktion!
Einfaches Rezept, tolles Ergebnis!
Mit einer speziellen Spritztüte können Sie sogar mehr als eine Farbe Creme auftragen
Für eine buntere Marmorierung können Sie auch Himbeeren o.ä. benutzen
Leckere Brombeeren passen perfekt zu Ihren Marmor-Muffins im Sommer
Genauso wie auch Kirschen und Erdbeeren
Fantasievolle Muffins für spezielle Anlässe
Für den Herbst empfiehlt es sich, mit Kürbis zu experimentieren
Nüsse sind auch eine tolle Ergänzung zu Marmor-Muffins
genau wie auch Blaubeeren und Bananen
Marmor-Muffins sind die perfekte DIY Geschenkidee
Als süße Highlights für jede Geburtstagsparty einfach perfekt
Mit ganz viel Schokolade….
…. oder nur mit Puderzucker drauf…
in Förmchen oder als großen Kuchen
Marmor-Muffins sind unschlagbar cool und unglaublich lecker
