Veganes Essen – Wissenswertes und leckere Anregungen

1.10 – Tag des veganen Essens

Am 01.10 ist der Tag des veganen Essens. Er ist gerade jetzt vorbei, aber wir nutzen ihn als Anlass, das Thema mal wieder anzusprechen.

Veganes Essen als eine gesündere Wahl

Auf der ganzen Welt werden Themen wie GMO, Konservierungsstoffe, Hormone usw. behandelt. Es gibt auch eine Reihe krebserregender Stoffe, welche in der Nahrung enthalten werden. Die meisten dieser können laut der Verfechter des veganen Essens überwunden werden.

Veganes Essen und unsere emotionale Gesundheit

Hierbei nähern wir uns an den Bereich der Esoterik. Diese ist für immer mehr Menschen von grundlegender Bedeutung. Aus diesem Grund haben wir uns dazu entschieden, die damit verbundenen Argumente fürs vegane Essen ebenfalls anzuführen.

Die körperliche Wirkung ist natürlich auch nicht zu unterschätzen

Laut Verfechter des veganen Essens übernehmen wir mit dem Fleisch und den tierischen Produkten die Gefühle der Tiere. Da sie schmerzhaft getötet werden, leiden sie. Die Produkte werden auf einer für sie unangenehmen Art und Weise gewonnen. Die unangenehmen Emotionen gehen wohl in uns über und beeinflussen sehr stark unsere Weltwahrnehmung.

Umweltschutz

Viele Argumente für das vegane Essen sind auch mit dem Umweltschutz verbunden. Die Produktion und Verarbeitung von Tierprodukten ist ein starker Faktor für die Umweltverschmutzung. Laut Veganer tragen wird durch den Konsum dieser Produkte stark zur globalen Erwärmung bei.

Die Liebe zu den Tieren wird schon in der Kindheit gefördert

Wie sollte man persönlich damit umgehen?

Wir erlauben uns, eine Stellungnahme zum Thema einzunehmen. Erstens, sind die Argumente, sowohl die gesundheitlichen, als auch die moralischen, nicht eindeutig. Zweitens, vielen Menschen macht das Gefühl „zu etwas gezwungen“ oder „überredet“ zu werden, den Übergang zum veganen Leben viel schwieriger.

Veganes Essen muss ja auch keine eindeutige Wahl sein. Durch diesen Trend wurden viele neue Rezepte und Zubereitungsarten für vegane Produkte entdeckt. Man könnte ja zum Anfang versuchen, diese ins eigene Menü zu integrieren. Daraus folgt die Reduzierung des Fleischkonsums ja ganz natürlich.

Allein die Information über die gesundheitlichen Vorteile der typischen veganen Produkte erweitert immens die Allgemeinbildung über die gesunde Ernährung. Auch wenn Sie nicht auf Fleisch verzichten, würden Sie automatisch viel gesünder leben.

Die Tiere werde Ihnen besonders dankbar sein

Vegan oder vegetarisch?

Zum Ende sollten Sie genau verstehen, dass Veganer und Vegetarier zwei verschiedene Sachen sind. Die ersten meiden alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs, die zweiten essen keine Produkte von getöteten Tieren, zum Beispiel Fleisch und Fisch. Es gibt weitere Mischformen. Manche Vegetarier essen fast keine Tierprodukte.

Welches Gefühl erweckt das Thema „veganes Essen“ bei Ihnen?

Ein frischer Linsensalat versorgt den Körper mit vielen Vitaminen und Mineralien

Die mediterrane Küche ist eine sehr passende Basis für Ihre vegane Ernährung

Kombinieren Sie Quinoa mit Tofu und frischem Gemüse

Vegane Rouladen mit Sojabohnen und Keimen

Genießen Sie öfters frisch gepresste Säfte

Gedünstetes Gemüse und frische Kräuter

Wer sagt veganes Essen sei langweilig?

Abwechslung ist auch hier von grundsätzlicher Bedeutung

Quesadillas schmecken auch vegan einfach vorzüglich

Leckeres aus dem Backofen

Sehr nahrhaft und 100-prozentig tierethisch

Aus einem gesunden Nussmix lassen sich schmackhafte Süßigkeiten zubereiten

Entdecken Sie die fabelhafte Welt des Veganismus mit köstlichen Rezepten